Focaccia Maison Facile : La Recette Italienne Que Tout le Monde Devrait Connaître !

Envie d’apporter un peu d’Italie dans votre cuisine ? Suivez notre recette de focaccia maison facile à réaliser et irrésistiblement savoureuse. C’est la recette italienne qui a fait le tour du monde, et vous comprendrez vite pourquoi !

Ingrédients pour la Focaccia Maison Facile

• 500g de farine T55
• 1 sachet de levure de boulangerie sèche
• 400ml d’eau tiède
• 1 cuillère à café de sel
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, plus un supplément pour la garniture
• Gros sel pour la garniture
• Quelques branches de romarin frais

Préparation de la Focaccia Maison Facile

1. Préparez la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Faites un puits au centre et versez-y la levure et l’eau tiède. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez à nouveau.
2. Faites lever la pâte : Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
3. Façonnez la focaccia : Huilez légèrement une plaque de cuisson et étalez la pâte avec vos mains. Faites des trous dans la pâte avec vos doigts, puis versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur le dessus. Saupoudrez de gros sel et parsemez de quelques branches de romarin.
4. Cuisson de la focaccia : Préchauffez votre four à 220°C (th.7/8) et enfournez la focaccia pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
5. Servez : Laissez la focaccia refroidir légèrement avant de la couper en morceaux et de la servir.

Voilà, vous savez maintenant comment préparer une délicieuse focaccia maison facile. C’est le moment de vous régaler et de partager ce délice italien avec vos proches. Buon appetito !