Le calendrier des aliments de saison en février

Février est le mois des crêpes et des beignet.

Attention quand même à manger équilibré avec des légumes et des fruits de saison et faire le plein de vitamines pour être en forme cette hiver.

Mijotez des carottes ou faire des gratins de pommes de terre. Les agrumes sont toujours de saison alors n’hésitez pas d’en consommer.

Pour les fromages, une bonne raclette avec des amis ou en famille. vous préférez peut être une tartiflette, ces deux plats vous réchaufferons les soirs d’hiver. Le dimanche vous allez pouvoir cuisiner un rôti de porc ou une poule au pot. Si vous préférez le poisson,

vous avez le choix dans la liste.

Banane, pomme, orange, poire, pomélos, mandarine et fruits exotiques.

Pour les légumes vous allez vous régaler avec :

L'avocat, carotte, pomme de terre, fenouil, oignon, mâche, céleri, chou, épinard, poireau, salade frisée et topinambour.

Les fromages aussi sont de saison comme :

Le Beaufort, Cantal, Emmental, Gruyère, Raclette, Reblochon, Vacherin.

Et pour les protéines :

La viande de Bœuf, lapin, mouton, porc, poule. Et le poisson le bar, cabillaud, dorade grise, sole, lieu, huître, rouget, carrelet, hareng, lotte, merlan.

Bon appétit.