Recette Blanc de poulet à la moutarde facile

Ingrédients :

– 4 blancs de poulet
– Moutarde
– Chapelure
– Beurre (pour cuisson)
– Huile d’olive
– Jus de citron
– Sel et poivre

Préparation

1. Faire mariner les blancs de poulet pendant 2 heures dans un mélange d’huile d’olive et de jus de citron.
2. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Au bout des 2 heures, égoutter et éponger les blancs de poulet.
4. Passez –les successivement dans la moutarde et la chapelure.
5. Couvrez de beurre fondu et passez sous le gril du four 7 à 8 mn de chaque côté.