Ingrédients :
– 100 g de sucre en poudre
– 60 g de farine
– 40 g de beurre
– 2 blancs d’œufs
– Vanille
Préparation
1. Monter les blancs en neige ferme.
2. Ajoutez le sucre, la farine, la vanille, le beurre fondu et tiède aux blancs en neige délicatement pour ne pas les casser.
3. Sur une plaque, mettre du papier de cuisson et avec une poche à douille faire des bâtonnets de 5 cm de long.
4. Cuire au four chaud 10 mn.
5. Sortir du four et les décoller de suite.
