Top 3 des Recettes Fraîcheur Incontournables pour Survivre à l’Été

La chaleur estivale est enfin arrivée ! Nous avons rassemblé nos trois meilleures recettes pour vous aider à rester au frais cet été. Préparez-vous à être époustouflé par ces délices rafraîchissants.

Temps de lecture: 5 minutes

1. Salade de Melon, Feta et Menthe

Cette salade est l’alliance parfaite entre la fraîcheur du melon, la saveur salée de la feta et le parfum de la menthe. Parfait pour un déjeuner d’été ou un pique-nique à l’ombre.

Ingrédients :

1 melon
200g de feta
Quelques feuilles de menthe
Huile d’olive, sel, poivre

Préparation : Coupez le melon et la feta en dés. Disposez-les dans un saladier, ajoutez les feuilles de menthe ciselées. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez délicatement et servez frais.

2. Smoothie Pastèque-Coco

Un smoothie rafraîchissant à la pastèque et à la noix de coco, parfait pour se rafraîchir et faire le plein d’énergie.

Ingrédients :

1/2 pastèque
200ml de lait de coco
Le jus d’un citron
Quelques glaçons

Préparation : Retirez la peau et les pépins de la pastèque, puis coupez-la en morceaux. Mixez les morceaux de pastèque avec le lait de coco, le jus de citron et les glaçons jusqu’à obtenir une texture lisse. Servez immédiatement.

3. Glace Maison à la Fraise et Vanille

Rien ne dit “été” comme une glace maison. Notre recette de glace à la fraise et vanille est facile à réaliser et incroyablement délicieuse.

Ingrédients :

500g de fraises
1 gousse de vanille
200g de sucre
300ml de crème liquide entière

Préparation :

1. Préparation du coulis de fraises

Lavez et équeutez les fraises. Mixez-les avec 100g de sucre pour obtenir un coulis. Réservez.

2. Préparation de la crème à la vanille

Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec le reste du sucre et les graines de vanille. Laissez refroidir.

3. Combinaison des deux préparations

Mélangez le coulis de fraises et la crème à la vanille. Mettez la préparation dans une sorbetière et suivez les instructions de l’appareil.

Si vous n’avez pas de sorbetière, mettez la préparation dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes pendant les premières 3 heures pour éviter la formation de cristaux.

4. Congélation

Laissez votre glace au congélateur pendant au moins 5 heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.

Et voilà, votre glace maison à la fraise et vanille est prête à être dégustée !

C’est la dernière de nos trois recettes rafraîchissantes pour survivre à la chaleur estivale. Profitez bien et restez au frais cet été !